Resep Bakmi Capcay Sederhana

Hari ini saya ingin membagikan resep Bakmi Cap Cay sederhana, selain cepat rasanya sangat enak, jadi ga perlu beli buat aja sendiri di rumah. Yuk cek bahan dan gimana buatnya.....

Bahan-bahan:

1/2bh wortel

1/2bh paprika

secukupnya kembang kol

1/2bh bawang bombay

1siung bawang putih (cincang)

1btg daun bawang

5bh bakso

1btr telur (orak arik)

1sdm saos tiram

1/2sdm kecap asin

1sdt kecap manis

1sdm maizena (larutkan)

Secukupnya garam dan lada

Secukupnya gula (optional)

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kembang kol. Masak hingga matang.
3. Masukkan bakso, tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan telur orak arik.
5. Kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk rata.
6. Tambahkan larutan maizena. Masak sebentar. 
7. Rebus Bakmi, angkat dan tiriskan, letakkan diatas piring yang sudah diberi minyak dan kecap asin.
8. Tuangkan capcay diatas Bakmi,  dan siap disajikan.
   

 

RESEP EBI FURAI ENAK DAN SIMPLE

Bahan-bahan :

10bh udang segar ukuran besar

1bh    bawang putih (cincang)

1btr    telur

1sdm  terigu

1sdm  susu cair

Secukupnya lada, garam dan penyedap

Secukupnya perasan jeruk lemon

Secukupnya terigu & tepung roti/panier (untuk lapisan)

 

Cara membuatnya:

1. Kupas udang dan bersihkan, berikan sedikit perasan jeruk nipis.
2. Iris sedikit bagian perut secara horisontal, kurang lebih 4 irisan sampai dengan ekornya. Kemudian tekan pada bagian punggungnya hingga udang menjadi lurus. Lakukan pada semua udang.
   
3.  Siapkan wadah, masukkan telur, bawang putih, terigu, susu, garam, lada dan bumbu penyedap. Kocok hingga semua bahan menyatu.
   
4. Balurkan udang pada tepung terigu, kemudian masukkan kedalam campuran adonan (pada no.3), kemudian balurkan ke dalam tepung panier/tepung roti. Lakukan pada semua udang.
5. Panaskan minyak, goreng udang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.