Membuat Dressing Salad

Salad bagi orang Jerman adalah makanan sehari-hari. Di Supermarket banyak sekali tersedia dressing Salad yang siap saji. Kalau saya selalu buat sendiri dressing Saladnya. Dengan membuat sendiri menjaga kesegeran dressing salad. Yuk kita lihat bahan dan gimana cara buatnya.

Bahan-bahan:

2sdm   minyak goreng (sunflower oil)

1sdm    vinegar/balsamico

4sdt      whippedcream

1/8sdt  lada

1/2sdt  garam

1/2sdt  gula

2sdm   kuah kaldu ayam

2sdt     mustard

secukupnya garam 

 

 

Cara Membuatnya :

Siapkan wadah masukkan semua bahan, aduk rata. Dressing siap disajikan. Siram ke sayuran salad (sesuai selera). 

Salad siap disantap. Sebagai pendampin atau sebagai makanan utama.

Selamat mencoba😀

Resep Banana Cake | Bolu Pisang

Satu lagi kue yang sering saya buat adalah Banana Cake atau bolu pisang, cara membuatnyapun tidak perlu mixer, cukup dengan whisk. Bahan apa aja yang kita butuhkan dan gimana cara buatnya, cekidot.......

Bahan-bahan :

2bh       Pisang (yang matang banget ya)

2butir  Telur

115gr    Margarine/butter (cairkan)

115ml   Susu cair

250gr   Tepung terigu

200gr   Gula pasir

2sdt      Baking powder

1/2sdt  Garam

1sdt      Vanila pasta

1sdt      Air lemon
Secukupnya kismis, coklat & almond

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan pisang, hancurkan dengan garpu. Sisihkan.
2. Panaskan oven 180˚.
3. Siapkan loyang (uk.20) oles tipis dengan margarine dan beri taburan terigu.
4. Selanjutnya pada sebuah wadah masukkan terigu, baking powder, garam, gula pasir lalu aduk rata, sisihkan.
5. Dalam wadah lain, campur pisang, telur, mentega leleh, susu cair, perasan air lemon dan vanila. Aduk rata dan masukkan kedalam adonan tepung. Untuk teknik mengaduk sekedarnya saja (asal semua tercampur) tidak perlu sampai halus dan licin. Intinya aduk basah ke kering.
6. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang dalam oven 180˚ kurang lebih selama 55 menit.
7. Lakukan tes tusuk.

Resep Creamy Champignons

Kali ini saya ingin membagikan resep Creamy Champignon, makana ini pas banget buat dimakan bersama french fries. Untuk bahan dan gimana cara buatnya, yuk kita liat......

Bahan-bahan:

200gr   Champignons

1bh       Bawang bombay

1siung  Bawang putih

300ml  Kuah kaldu

1sdm    Air perasan lemon

250ml  Heavy cream

1sdt      Thyme

2sdm   Jus anggur

2sdm   Terigu

secukupnya petersillie

secukupnya butter & olive oil

secukupnya garam & lada

Cara membuatnya:

Cincang bawang putih, bawang bombay dan iris champignon.

Panaskan wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga layu.

Masukkan champignon dan masak hingga layu. Kemudian masukkan air perasan lemon dan jus anggur, thyme, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata, kemudian masukkan kuah kaldu, aduk rata.

Kemudian masukkan heavy cream, aduk rata.

Tambahkan petersillie, aduk rata kemudian angkat.

Creamy mushroom siap disajikan.

Selamat mencoba.

 

Resep Chicken Roulade

Kali ini saya ingin membuat Roulade Ayam, Roulade ayam ini bisa juga dimakan dengan nasi atau kentang atau dengan Pasta. Yuk kita lihat bahan-bahan apa aja dan gimana cara buatnya...

Bahan-bahan:

250gr    dada ayam

120gr    udang

1bh        wortel

2sdm    tepung tapioka

1/4sdt   lada bubuk

3siung  bawang putih (haluskan)

1sdt       minyak wijen

1/2sdt   kecap asin

2sdm     bumbu kaldu ayam

1butir   telur ayam

secukupnya garam dan gula

Cara Membuatnya:

Iris Wortel, Giling dada ayam dan udang. Masukkan ke dalam satu wadah. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, lada, bumbu kaldu, minyak wijen, garam dan gula kemudian aduk rata. Terakhir tambahkan kecap asin.

Aduk kembali. Kemudian sisihkan adonan.

Kocok telur, panaskan wajan dan dadar telur tipis saja.

Angkat dan tiriskan. Letakkan diatas piring kemudian letakkan adonan daging diatas telur ratakan keseluruh permukaan telur (untuk ketebalan sesuai selera).

Gulung.

Siapkan alumunium folie, bungkus adonan dengan alumunium folie.

Kukus selama 20 menit.

Angkat dan tiriskan, kemudian potong.

Siapkan wajan dengan minyak goreng. Kemudian goreng sampai kecoklatan.

Roulade ayam siap disantap. 

Selamat mencoba😀